YulianaID – Apakah pernah mengalami sembelit?? Itu artinya kekurangan serat loh.. lalu apa fungsi dan manfaat dari serat bagi kesehatan tubuh kita? Serat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan. Biasanya kandungan serat banyak terdapat pada buah dan sayur. Buah-buahan yang dikonsumsi dan aman untuk kesehatan dapat dikonsumsi secara rutin. Menurut ahli kesehatan menyarankan setiap orang agar mengkonsumsi cukup serat setiap hari yang berguna untuk kesehatan. Adapun Jenis serat tertentu yang memiliki manfaat dan dapat membantu dalam meningkatkan penurunan berat badan, menurunkan kadar gula darah, dan juga membantu dalam melawan sembelit selain dari itu juga berguna untuk memelihara kesehatan organ tubuh lain yaitu usus. Seperti obat tradisional badan lemas
Ragam manfaat serat untuk kesehatan
Berbagai manfaat serat untuk kesehatan telah dirangkum sebagai berikut:
1. Serat Dapat Melancarkan Kesehatan Pencernaan
Serat dapat membantu melancarkan sistem pencernaan. Sehingga sangat baik untuk anda yang memiliki masalah sembelit
2. Serat Dapat Mengelola Berat Badan
Makanan yang tinggi serat seperti buah-buahan dan sayuran cenderung lebih rendah kalori. Selain itu, serat juga dapat memperlambat pencernaan di perut untuk membantu anda merasa kenyang lebih lama
3. Serat Dapat Menurunkan Kolesterol
Adanya serat dalam saluran pencernaan bisa membantu mengurangi penyerapan kolesterol tubuh. Hal ini terutama jika anda mengkonsumsi satatin yang merupakan obat untuk menurunkan kolesterol dan menggunakan suplemen serat seperti serat psyllumrikan
4. Serat Dapat Mengontrol Gula Darah Dalam Tubuh
Tubuh juga membutuhkan waktu yag lebih lama untuk memproses makanan dengam serat tinggi. Hal ini dapat membantu anda untuk mempertahankan kadar gula darah dalam tubuh yang lebih konsisten yang baik untuk para penderita diabetes
5. Serat Dapat Mencegah Kanker Pernafasan
Dengan mengkonsumsi cukup serat ternyata dapat memberikan efek perlindugan terhadap jenis kanker tertentu seperti kanker usus besar
Makanan yang tinggi akan serat tidak hanya baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan saja, Manfaat serat juga dapat membantu dalam menjaga keseimbangan bakteri baik di usus, sehingga proses metabolisme menjadi lebih mudah. Untuk mendapatkan sumber serat alami bisa didapatkan dengan mudah dari beragam jenis makanan sehari hari, seperti diantaranya alpukat, apel, kacangkacangan, dan sebagainya.
Sayuran dan buah-buahan yang memiliki kandungan serat yang tinggi
Berikut ini adalah makanan, sayuran dan buah-buahan yang memiliki kandungan serat yang tinggi adapun diantaranya adalah sebagai berikut:
1. Apel
Apel termasuk dalam makanan tinggi serat yang dapat membantu mencegah gangguan Pencernaan. Buah apel tidak hanya menawarkan rasa yang manis dan segar, tetapi juga memiliki beragam manfaat bagi tubuh. jenis buah ini cukup mudah ditemukan, sehingga cocok menjadi camilan untuk membantu memenuhi asupan serat harian Anda. Diketahui 100 gram apel memiliki kandungan serat hingga 2,4 gram.
2. Pir
Dilansir dari berbagai info bahwa buah pir memiliki kandungan hingga 5,5 gram serat, dimana jumlah tersebut dapat membantu memenuhi sekitar 17o/o kebutuhan serat harian wanita dewaasa dengan rentan usia 19-29 tahun. Vitamin C, kalium, kalsium, magnesium, dan serat. Di dalam pir juga terkandung jenis serat yang disebut dengan pektin. Pektin diyakini efektif untuk menurunkan kolesterol tinggi dan membantu melancarkan BAB sekaligus mendukung pertumbuhan bakteri baik. Tak heran jika pir menjadi buah yang sering direkomendasikan bagi penderita sembelit.
3.Mangga
Menurut ahli gizi buah mangga mengandung serat sebanyak 30,4 gram dalam satu gelas potongan mangga sekitar 165 gram per100 gram3. Tidak hanya mengandung serat, mangga juga dapat dikonsumsi dengan cara diolah sebagai salad
4.Pepaya
Para ibu biasanya mengandalkan buah pepaya saat mengatasi masalah sembelit pada anak. Pasalnya buah pepaya merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan serat yang tinggi
5. Pisang
Salah satu buah yang mengandung tinggi serat adalah pisang. Pisang tidak hanya kaya serat, pi sang juga mengandung nutrisi lain, seperti vitamin A, vitamin C dan, fosfor, kalium., natrium, dan zat besi. Bahkan, kandungan kalium pada pisang juga bermanfaat untuk melancarkan saluran pencernaan dan mencegah sembelit anak.
6. Rasberi (Raspberry)
Tidak hanya serat, buah dengan aroma unik ini juga mengandung vitamin C, mangan, dan pektin yang tinggi. Selain itu, raspberry juga mengandung berbagai senyawa antioksidan yang bermanfaat melindungi tubuh dari radikal be bas. Makanan tinggi serat berikutnya adalah raspberry. Mengonsumsi 100 gram buah raspberry akan memberikan Anda hingga 8 gram serat atau setara dengan 21-25% kebutuhan serat harian pria dan wanita dewasa berusia 19-29 tahun.
7. Kacang Lentil
Makanan yang tinggi akan serat berikutnya adalah kacang lentil. Kacang lentil juga memiliki kandungan vitamin dan mineral yang melimpah. Memasukkan kacang lentil ke dalam menu harian dapat membantu memenuhi asupan vitamin Bl, 89, mineral, mangan, dan fosfor. Selain almond dan polong, jenis kacang kacangan yang satu ini juga mengandung protein dan serat yang cukup tinggi. Pasalnya, per 100 gram kacang lentil mengandung 7,9 gram serat atau setara dengan 21-24%
8. Kacang Polong
Kacang polong merupakan bagian dari leguminosa yang memiliki kandungan serat cukup tinggi. Tak cukup sampai di situ, kacang polong juga mengandung berbagai protein, mineral, dan vitamin yang baik bagi kesehatan. Dalam 100 gram kacang polong diketahui mengandung 5 gram serat.
9. Kacang Almond
Makanan berikutnya yang memiliki kandugan serat yang tinggi adalah kacang almond. Manfaat dari kacang almond untuk kesehatan pencernaan tidak perlu diragukan lagi. Almond merupakan salah satu contoh makanan tinggi serat, protein, dan nutrisi lainnya, seperti vitamin E, mangan, magnesium, dan lemak baik. Dilansir dari berbagai referensi bahwa dalam 100gram almond mengandung sekitar 12-13 gram serat.
10. Oat
Berikutnya makanan yang kaya akan serat dan direkomendasikan sebagaoi makanan untuk penderita sembelit adalah oat. Selain itu, makanan tinggi serat ini bermanfaat untuk membantu mengontrol kolesterol dan menjaga kadar gula darah tetap normal. Kandungan yang terdapat didalam 100 gram oat mengandung hingga 10,1 gram serat. Oat adalah salah satu makanan sehat yang kaya akan nutrisi seperti mineral, antioksidan, dan berbagai jenis vitamin. Oat juga mengandung serat larut yang kuat yaitu betaglukan.
11. Ubi
Makanana yang memiliki kandungann serat yang tinggi berkutnya adalah ubi. Pasalnya 100 gram ubi jalar rebus tanpa kulit yang berukuran sedang mengandung sekitar 2,5 gram serat. Hal itulah yang menjadi alasan mengapa jenis umbi umbian ini menjadi salah satu makanan tinggi serat.
12. Wortel
Sayuran berikutnya yang mengandung tinggi serat dan direkomendasikan adalah wortel. Wortel terkenal akan manfaatnya bagi kesehatan mata karena mengandung vitamin A yang cukup tinggi. Bukan hanya itu saja, wortrl selain mengadung vitamin A, wortel juga diketahui kaya akan vitamin B6, vitamin K, magnesium, antioksidan, beta karoten don serat. Pasalnya dalam 100 gram wortel mengandung sekitar 2,8 gram serat.
0 Komentar