YulianaID - Mie goreng memiliki rasa yang kaya dan bentuk tekstur yang kenyal. Resep mie goreng khas Jawa juga sangat populer. Mie goreng Jawa sering disajikan dengan telur mata sapi dan kerupuk sebagai pelengkap.
Ramen Jepang
Ramen adalah hidangan mie yang berasal dari
Jepang. Terdapat berbagai jenis ramen, seperti shoyu ramen, miso ramen,
tonkotsu ramen dan banyak lagi. Setiap jenis ramen memiliki ciri khas
tersendiri.
Ramen terdiri dari olahan mie gandum yang digabungkan dengan kuah yang kaya dan berbagai topping. Kuah ramen biasanya dibuat dari kaldu tulang babi yang direbus dalam waktu yang lama untuk mencapai cita rasa yang kaya dan gurih. Beberapa varian ramen menggunakan kaldu ikan atau sayuran sebagai bahan dasar dari kuahnya.Ada juga ramen yang ditambahkan dengan telur rebus, bawang putih goreng, dan potongan sayuran.
Spaghetti
Italia
Spaghetti merupakan salah satu jenis pasta yang paling terkenal di Italia.
Pasta ini terbuat dari adonan tepung terigu dan air yang digulung tipis dan
dipotong menjadi bentuk panjang. Spaghetti biasanya dimasak dengan cara direbus
dan disajikan dengan berbagai jenis saus.
Spaghetti
carbonara adalah salah satu hidangan spaghetti yang paling terkenal. Saus
carbonara terbuat dari telur, keju parmesan, pancetta (bacon Italia), lada
hitam, dan sejumput garam. Spaghetti carbonara memiliki cita rasa yang kaya dan
krimi.
Selain carbonara,
terdapat juga berbagai jenis saus spaghetti lainnya seperti bolognese (saus
tomat dengan daging cincang), aglio e olio (saus bawang putih dan minyak
zaitun), dan marinara (saus tomat dengan tambahan bawang dan rempah-rempah).
Chow Mein
Tiongkok
Chow mein adalah hidangan mie khas Tiongkok yang populer di seluruh dunia. Chow mein umumnya disajikan dengan daging seperti diantaranya ayam, sapi, atau udang, serta berbagai jenis sayuran seperti wortel, bawang bombay, dan kubis.
Terdapat juga variasi chow mein seperti chow mein dengan saus kung pao (sauce) yang pedas atau chow mein dengan saus tiram yang memiliki cita rasa sedikit manis.
Pancit Filipina
Terdapat berbagai jenis pancit di Filipina, seperti pancit canton, pancit bihon, dan pancit malabon. Setiap jenis pancit memiliki varian bahan dan cara memasak yang berbeda.
Pancit canton adalah hidangan mie yang digoreng dengan sayuran dan daging seperti ayam, babi, atau udang. Pancit bihon menggunakan mie tipis yang direbus dan dicampur dengan sayuran dan daging yang diaduk dengan saus kecap manis.
Pancit malabon adalah pancit khas yang berasal dari Malabon, sebuah kota di Filipina. Pancit malabon juga diberi topping telur rebus, potongan daun bawang, dan kerupuk sebagai tambahan.
Laksa Malaysia
Laksa adalah hidangan mie yang sangat populer di Malaysia. Terdapat berbagai jenis laksa di Malaysia, seperti laksa lemak, laksa Johor, dan laksa Penang. Setiap jenis laksa memiliki perbedaan dalam bahan-bahan dan cara penyajiannya.
Laksa lemak adalah jenis laksa yang menggunakan santan sebagai bahan utama kuahnya. Kuah laksa lemak biasanya terbuat dari campuran santan, rempah-rempah, ikan, dan udang. Laksa Johor adalah varian laksa yang berasal dari Johor dengan kuah yang kental dan menggunakan mi kuning.
Laksa Penang adalah jenis laksa yang terkenal dengan kuah asam pedasnya. Kuah laksa Penang terbuat dari campuran kaldu ikan, asam, rempah-rempah, dan sambal. Laksa Penang biasanya disajikan dengan mi tebal dan ditambahkan dengan irisan daun bawang, timun, dan bawang merah goreng sebagai hiasan.
Pho Vietnam
Pho adalah hidangan mie yang menjadi salah satu ikon kuliner Vietnam. Pho terdiri dari mi beras yang direbus dalam kuah kaldu sapi yang kaya dan disajikan dengan daging sapi iris tipis. Pho biasanya diberi tambahan seperti kacang hijau, daun ketumbar, dan irisan bawang merah.
Pho adalah hidangan yang populer di Vietnam dan banyak ditemui di berbagai warung makan jalanan. Rasanya yang gurih dan segar membuat pho menjadi hidangan yang disukai oleh banyak orang. Pho bo adalah varian pho yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya.
Udon Jepang
Udon dapat disantap dalam berbagai variasi, seperti kake udon (udon dalam kuah kaldu), tempura udon (udon dengan tambahan tempura), atau yaki udon (udon digoreng dengan sayuran dan daging). Mie udon sangat populer di Jepang dan menjadi hidangan yang sering dijumpai di restoran atau warung makan.
Misalnya, Sanuki udon yang berasal dari Prefektur Kagawa. Beberapa tambahan topping yang sering ditemui pada udon adalah irisan daun bawang, nori (rumput laut), dan tempura. Udon merupakan hidangan yang cocok dinikmati dalam cuaca dingin maupun hangat.
Pad Thai Thailand
Pad Thai adalah hidangan mie yang berasal dari Thailand. Hidangan ini terkenal dengan rasa yang unik dan perpaduan bumbu yang khas. Mie dalam pad Thai biasanya terbuat dari mie beras yang digoreng dengan telur, tauge, dan potongan tahu. Hidangan ini juga sering ditambahkan dengan udang, ayam, atau potongan kacang sebagai tambahan.
Pad Thai memiliki cita rasa yang kaya, dengan perpaduan antara manis, asam, gurih, dan sedikit pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan irisan jeruk nipis, kacang tanah cincang, dan potongan daun seledri sebagai hiasan.
Bibim Guksu Korea
Bibim guksu adalah hidangan mie Korea yang terkenal sebagai hidangan musim panas. Mie dalam bibim guksu biasanya terbuat dari mie soba atau mie gandum yang direbus dan dicampur dengan saus pedas. Hidangan ini juga ditambahkan dengan irisan mentimun, telur rebus, dan potongan kimchi sebagai tambahan. Bibim guksu memiliki cita rasa yang pedas, segar, dan gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dalam keadaan dingin dan cocok dinikmati saat cuaca panas.
0 Komentar